Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

Măng tây bắp cải cuộn Lườn mẹo khử mùi hôi của thịt món ăn malaysia lam vang sua Làm nộm nau oc mien Dân Chiêu dầu mỡ dau hu chien voi com so diep chanh day ngon bong ca hoi sot kem mieng nhac noi mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản 7 Mách bạn cách gọt dứa nhanh Che đau tôm xào rau món ăn hàn quốc mề gà nướng muối ngon Làm ruốc thịt heo thit kho ngon xôi dừa lạp xưởng chiên bột quế banh bao nuong ăm thưc món ăn quê hương hoa cẩm chướng tờ sandwich kẹp phô mai rau câu riềng dưa xào món pháp bun ca ngu váy ngắn so diep nuong cách nấu cháo sườn Thập Cẩm túi xách bánh trung quốc cách làm snack khoai lang bánh mì hành gato xoi ngo lam oc heo ham bắp chiên bột bánh mì rán xúc xích canh ngheu rau ram bữa ăn mùa hè mi xa xiu ngon mon mien xao cua cach lam trung cuon thit salad tôm và trứng cách làm kem sữa chua dâu tằm chân giò hầm gion Bánh khoai mì nướng lam thach cac mon voi rau cang cua quất Đón đặc sản miền bắc KIM phà banh canh thit heo chè đỗ xanh hạt lựu món ăn từ thịt heo ca cá gà nguyên con nướng đột Nhận phở bò mon ngon moi ngay cach che bien nhong rang bạch quả suon ham di mà ca nuc kho la que ngon nướng nhóm thực phẩm ức nước ép dâu ta cách làm tôm chiên xù thịt sốt caramen ba bau pháp nem cá cach lam kem tra xanh muc tuoi các món om trang mieng thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bi ngo cai thao xao cach lam banh muffin mỳ ý làm mì ý từ bí ngòi chè phẫu thuật vòng 1 chà khoai tà y mi y hai san mua goi du du ba khia mi tom tôm ram day nau an thịt cuộn sò điệp mon oc ngon 16 mut khoai lang gung cach lam xa lach cuon trẠn origami Lương Chanh lau kim chi